Планировка кухни должна быть разработана в соответствии со стандартами и правилами техники безопасности. Организация рабочих зон, бытовая техника, электрические цепи: найдите все необходимое для приготовления пищи в полной безопасности.
Стандарт NF на кухне
Стандарт NF позволяет вам контролировать качество и безопасность бытовой техники, которая есть на вашей кухне. Этот символ NF, обозначающий французскую стандартизацию, выгравирован на всех бытовых приборах, соответствующих этой стандартизации. Это означает, что рассматриваемые продукты положительно реагируют на характеристики безопасности, качества, пригодности для использования и т. д. определяется AFNOR.
Первое правило безопасности на кухне: убедитесь, что ваша бытовая техника сертифицирована.
Планировка кухни и правила безопасности
На кухне мы находим воду, огонь, электричество… так много элементов, которые могут очень быстро стать опасными, если онине расположены правильно Установка кухни должна соответствовать определенным стандартам. Помимо высоты и размеров, необходимых для оптимальной свободы передвижения, также учитывайте расположение зоны приготовления пищи по отношению к акватории или даже к охранной зоне. Например,
- не размещайте места для хранения над духовкой или конфорками
- во избежание риска поражения электрическим током не размещайте аквазону рядом с мелкими бытовыми приборами
- защитить конфорку, например, с помощью защиты варочной панели, холодной дверцы духового шкафа и т. д.
- не ставьте конфорку рядом с дверью, чтобы избежать столкновения ручек посуды с этой дверью
Розетки и выключатели на кухне: правила
Поражение электрическим током - одна из главных опасностей. Для большей безопасности на кухне:
- убедитесь, что электрические каналы защищены и покрыты плиткой или другим материалом на вашей кухне
- убедитесь, что освещение на кухне соответствует стандартам
- избегайте разветвителей и удлинителей
- предусмотрите достаточное количество электрических розеток над столешницей, чтобы собрать всю бытовую технику в одном месте
Напоследок: для соблюдения стандартов пожарной безопасности и во избежание отравления газом убедитесь, что на кухне хорошая вентиляция. А для полов отдайте предпочтение нескользким покрытиям.