В поисках новых материалов биотехнологи из TU Berlin проводят исследования в гражданском научном проекте «Mind the Fungi!» изготавливать одежду, упаковочные и строительные материалы из грибных культур. Основанием для исследования является поиск экологических альтернатив, которые больше не основаны на нефти, являются более пригодными для вторичной переработки и стоят дешевле в производстве.
Уже в 2017 году «Древо мико» вызвало сенсацию, структуру, состоящую из грибного мицелия и бамбука, которая должна служить примером того, как однодневные дома могут вырасти из грибов. Myco Tree был проектом кафедры «Устойчивое строительство» архитектурного факультета KIT.
Профессор Вера Мейер, ТУ Берлин
Новый проект возглавляет профессор Вера Мейер, руководитель отдела прикладной и молекулярной микробиологии в TU Berlin, которая вместе со своей командой модифицирует грибковые культуры, чтобы их можно было использовать для изготовления текстиля, упаковки и даже одежды.
Принимаются ли грибы?
Грибы давно стали частью нашей повседневной еды: хлеб, сыр, вино и пиво делаются с помощью грибов. Так что много наших лекарств. Но можем ли мы представить себе, что вы сидите на мебели из грибов, живете в домах из них или носите одежду из грибов?
Биотехнолог TU также хочет исследовать этот вопрос: граждане активно участвуют в проекте Citizen Science, чтобы выяснить, среди прочего, насколько велико принятие таких веществ для повседневного использования.
Строительный материал
Возобновляемые ресурсы: исследователи хотят построить дом из грибов
Грибы вместо пластика, кожи или гипсокартона
Команда вокруг биотехнолога экспериментирует с различными, универсальными и полезными грибами. Один гриб производит ферменты и лимонную кислоту на возобновляемом растительном сырье, другие продукты питания, третий работает как небольшой химический завод по производству лекарств. Сейчас исследуются те грибы, с помощью которых можно производить текстиль, мебель или упаковку - идеальную замену материалам на основе нефти, таким как пластмассы и пластмассы, коже животных и даже строительным материалам, таким как гипсокартон?
Грибы выращиваются в биореакторах лаборатории на площадке TIB TU Berlin in Wedding. Ученые изучают генетический состав грибов, анализируют их геномы, каждый из которых содержит около 10 000 различных генов, и специально меняют их с помощью методов генной инженерии.
Робот рои
Биогибридные роботы позволяют зданиям расти из растений
Более устойчивое производство, чем хлопок
Грибы выращивают на растительных отходах и биомассе, такой как солома, щепа или лен. Со временем это образует твердый композит - чистый биоматериал, из которого можно изготовить одежду, мебель или стены дома. Они выделяют меньше CO 2 при сгорании, также менее огнеопасны и компостируются после использования. И производство также является устойчивым: около 10 000 литров воды используется для производства одного килограмма хлопка. Такое же количество грибного текстиля теоретически требует всего 100 литров.
Технический отдел «Устойчивое проектирование» профессора Матиаса Финкбейнера анализирует, соответствует ли теория на практике и имеет ли он более высокий уровень выбросов CO 2, чем обычные материалы и изделия.