В винном погребе должны поддерживаться точные и стабильные параметры, такие как уровень влажности и температура, которые должны поддерживаться на оптимальных значениях. Затем может возникнуть необходимость продезинфицировать помещение, а также изолировать несколько зон винного погреба с помощью специальных методов и материалов.
Винный погреб: контроль влажности и температуры
Прежде чем приступить к утеплению винного погреба, необходимо учесть несколько параметров, чтобы получить оптимальную изоляцию. Прежде всего, уровень влажности в помещении должен быть идеальным и находиться в пределах от 50 до 80% Полезно использовать гигрометр для измерения эта влажность.
Температура также является параметром, который следует учитывать в винном погребе, поскольку она должна быть стабильной и в идеале должна быть на уровне 12°C, а в противном случае - между 10 и 14°C для обеспечения хорошей сохранности вина.
Обратите внимание, что если эти параметры не оптимальны, может возникнуть необходимость просушить подвал, в частности стены, или даже кожух, что позволит сделать их чистыми до того, как можно будет провести изоляцию заглубленного винного погреба или изоляцию полузаглубленного винного погреба.
С другой стороны, не всегда необходимо усиливать изоляцию винного погреба: как только параметры оптимальны (уровень влажности, температура, отсутствие труб или бойлера), можно использовать вино подвал как есть, без вмешательства в стены, пол и потолок.
Какие части винного погреба необходимо утеплять?
В винном погребе необходимо учитывать каждый угол помещения, чтобы получить хорошую изоляцию. Таким образом, важно учитывать изоляцию стен, изоляцию потолка и изоляцию пола.
Но могут понадобиться и другие виды изоляции, чтобы не варьировать параметры, например, изоляция труб, которые проходят через подвал. Потому что, если по этим трубам течет горячая вода, они могут повышать температуру в помещении. В случае высокой влажности, выше 80%, потребуется утепление пола винного погреба или даже дренаж помещения. Наконец, подумайте об утеплении двери винного погреба, которой слишком часто пренебрегают. Могут быть полезны изоляционные панели для конкретных винных погребов, а также усиление уплотнений для ограничения сквозняков и колебаний температуры.
Какими материалами утеплить винный погреб?
Материалы и методы, которые будут выбраны для изоляции винного погреба, будут зависеть от области, которую нужно изолировать. Например, для труб, которые могут обогревать помещение, мы будем в основном использовать изоляционные оболочки для их покрытия. Для утепления котла, расположенного в винном погребе или рядом с ним, лучше всего монтировать перегородки Для утепления слишком влажных стен используйте натуральный утеплитель, инъекцию смолы или водоотталкивающее покрытие.. Утепление пола винного погреба идет за счет песка, гравия и антивлажностного покрытия в дополнение к возможному дренажу для осушения помещения. Наконец, изоляция потолка может проходить через экструдированный полистирол, а также такие утеплители, как пенька, пробка или дерево.
Обратите внимание, что форма, которую принимает каждая изоляция, зависит от характеристик винного погреба: если это сводчатый погреб, изоляция обязательно будет выполнена инъекцией или флокированием, в то время как если это комната с классическими чертами, изоляционные панели подвала будут иметь смысл.