Электрическая духовка - самый распространенный бытовой прибор во Франции. Вы уверены, что хорошо его знаете? Открытие.
Презентация электрической духовки
Электрическая духовка питается, как следует из ее названия, электрическим токомe. Он создает тепло за счет электрических сопротивлений. Это тепло распределяется путем естественной конвекции или, в случае конвекционной печи, благодаря маленькому вентилятору, расположенному на стенке нижней части печи. полость.
Электрическая духовка состоит из:
- Электрические сопротивления вверху, внизу или на боковых стенках печи. Конвекционная печь также имеет круглое сопротивление, обычно размещаемое на задней стенке.
- Нагревательная камера,также называемая кожухом или муфелем, изготовленная из термостойких и изоляционных материалов для ограничения потерь тепла
Преимущества и недостатки электрической духовки
В отличие от газовой духовки, электрическая духовка легко находит свое место на кухне, поскольку для ее работы требуется только электрическая розетка. Приготовление менее точное, чем в газовой духовке, однако при низкой температуре управление приготовлением пищи упрощается. В частности, меньше риск того, что духовка перегорит, чем при использовании газовой духовки.
И последнее: электрическая пиролизная или каталитическая печь более проста в обслуживании, чем газовая печь. Эти духовки являются самоочищающимися, что означает, что благодаря материалу, из которого изготовлены стенки духовки, весь жир и брызги пищи сгорают при высоких температурах.
Одним из основных недостатков электрической духовки является то, что она потребляет больше, чем газовая духовка. Это тем более актуально, когда она оснащена пиролитической очисткой. Однако сегодня можно заранее узнать будущее потребление вашей электрической духовки благодаря маркировке энергопотребления.
Понять все об энергетическом классе
Все бытовые электроприборы в продаже, такие как электрическая духовка, должны иметь маркировку энергоэффективности Это указывает на мощность духовки, оцененную по шкале от A до G: A с указанием наибольшей энергоэффективности и G наименьшей, энергопотребления печи, выраженного в кВт в час, типа печи и ее объема, малой, средней или большой, от чего также зависит энергопотребление.