Это важно, когда барбекю лежит в основе не только право основания гриля в виде фундамента стабильного, но и использование термостойких кирпичей (лучше всего клинкерного или кирпич) и огнеупорного раствора. Размер кирпичного гриля зависит от размеров вашего гриля, поэтому вы можете очень легко изменять размер и форму.
Прежде чем вы сможете начать строительство, вы должны сначала определить местоположение. Поскольку гриль стоит, больше нечего трясти на месте. Как только вы нашли правильное место, вы должны обеспечить стабильную поверхность. Кирпичный гриль с камнями требует прочного основания, чтобы со временем ничего не провисало. Твердое основание или часть террасы также могут быть использованы в качестве основы для гриля.
Наши треугольные решетки гриля позже фиксируются в гриле за углом. Вот почему мы заложили кирпичи как угол. К кирпичному грилю следует привинтить не менее шести стальных опорных направляющих: три справа и три слева, каждая на одинаковой высоте. Два будут держать гриль позже, два перфорированных древесных угля и два лотка, в которые упадет пепел. Если вы хотите отрегулировать высоту решетки, вам необходимо соответственно прикрепить больше опорных направляющих. За одной стенкой гриля мы построили вторую такую же стену. Прикрепленная к нему стальная пластина служит местом для хранения щипцов для гриля, продуктов для гриля и т. Д. Мешок с углем может храниться в нише, созданной таким образом.
Барбекю
гриль
Основой гриль-станции является кирпичная окантовка для гриля-барбекю.
Кирпичные стены - разные варианты
Конечно, вы также можете увеличить размер гриля, если используете решетку большего размера. Или вы можете выбрать другую форму, в которую встроено больше места для хранения.
Этот гриль замурован как перевернутая буква "Е". Слева гриль с угольным ящиком, справа полка с двумя досками. Вокруг стены есть круглая стойка, где вы также можете поесть. Если вам нужно больше места для гриля, вы также можете вставить решетку с угольным ящиком вместо полки справа. Если обе решетки не используются, просто поместите деревянную доску на решетку и используйте ее в качестве полки.
Вы также можете кирпич гриль как "S". Форма идеальна, если у вас много гостей, потому что она может быть приготовлена на гриле с двух сторон. Если вторая решетка не требуется, доска также может быть размещена на решетке в качестве полки.
Этот угловой гриль построен аналогично нашей модели выше, но стены продолжаются. Поэтому он выглядит как «Х». Здесь круглые деревянные доски крепятся в других углах, которые используются для хранения или даже в качестве небольшого стола для еды.
Фотографии: Каго, архив; Иллюстрации: Малкольм Пауэлл
Источник: сам человек 7/2002