Если вы достанете печенье из ящика стола, чтобы подсластить свою работу, вы можете перекусить продуктом Mondelez. Завод по производству печенья американской группы в Херенталсе, Бельгия, с годовым объемом производства 65 000 т является одним из крупнейших в мире. 1200 сотрудников производят фирменную продукцию, такую как LU, TUC и Milka. Mondelez International в настоящее время является третьей по величине пищевой компанией в мире, имеющей 18 независимых дочерних компаний в Европе.
Вращающиеся инструменты для смешивания и перемешивания
Любой, кто производит много печенья, нуждается в соответствующих системах: как правило, двое рабочих работают с полноразмерными миксерами и тестомесами, каждый из которых имеет мощность около 800 кг. Барабаны с мешалкой загружаются и выгружаются спереди. С учетом открывающегося и закрывающегося выдвижного ящика, а также вращающихся инструментов для смешивания и перемешивания, это очень опасное место для работы - интеллектуальная концепция безопасности здесь не обеспечит эффективной защиты.
Картинная галерея
Ничто не может быть видно далеко и широко из заборов безопасности, световых барьеров или ковриков. Тестомесы свободно стоят в комнате, рабочие работают на машинах практически без барьеров. Безопасность, тем не менее, гарантирована: небольшое серо-желтое устройство висит на потолке над тестомесом, безопасная 3D-камера под названием Safety Eye от Pilz.
Улучшение безопасности и производительности
Как это произошло? В 2015 году Mondelez поручил Pilz Belgium оптимизировать стандарты безопасности при использовании тестомесильной машины в соответствии с современным уровнем развития техники. В то же время работа должна быть еще более упрощена, а производительность увеличена.
Эксперты Pilz сначала внимательно изучили типичные процессы, связанные с загрузкой, наполнением, эксплуатацией и опорожнением тестомесильной машины, и провели анализ рисков. Особый риск для оператора возникает при открытии и закрытии контейнера и от вращающихся перемешивающих инструментов при опорожнении. Рекомендация экспертов: обновление, с помощью которого следует оптимизировать уровни безопасности для всех важных для системы частей системы управления, а также обеспечить безопасный контроль крутящего момента, снижение скорости и безопасный останов в течение 250 мс для каждого вращательного движения.
Обработка слишком сложна
Эта цель может быть достигнута с помощью обычного решения или решения, удаленного с земли. Руководство решило протестировать оба варианта. «В классическом варианте световые барьеры и защитные ограждения обеспечивают безопасность в ядре. Из соображений гигиены к сборке и проектированию предъявлялись особые требования. Это означает, что требуемые стандарты безопасности могут быть соблюдены, но решение не полностью соответствует нашим ожиданиям в отношении несложного обращения », - говорит Коен Матхойссен, технический директор Mondelez. Установленные защитные ограждения ухудшают доступ и видимость. Световой барьер, установленный горизонтально над отверстием, должен быть отключен вручную при запуске двуручного управления опорожнением смесителя.
Современный вариант основан на системе трехмерной камеры безопасности Safety Eye от Pilz. Установленные на потолке три встроенные камеры фокусируются на всей системе. Защитные ограждения и другие средства на земле больше не требуются. Safety Eye полностью контролирует трехмерное пространство сверху с помощью датчиков.
Содержание статьи:
- Страница 1: Система 3D-камеры защищает рабочих на миксерах
- Страница 2: до 50 настраиваемых укрытий
Следующая страница