Цветы у всех на устах в прямом смысле этого слова: они украшают блюда, дополняют летние салаты, а также предлагают множество особых вкусов. В качестве съедобных цветов для десертов можно конфеты, например, розы или фиалки.
Ешьте съедобные цветы
Эти съедобные цветы они не только хорошо смотрятся в качестве приятного украшения на краю тарелки, но и очень вкусны. При приготовлении цветов нужно помнить несколько вещей. Если вы хотите использовать один из многочисленных съедобных цветов на кухне, вам обязательно следует убедиться, что цветы не соприкасались с гербицидами. В частности, цветы из цветочного магазина не рекомендуются к употреблению, поскольку их часто удобряют и используют средства защиты растений. Чтобы получить максимально возможную безопасность, лучше всего брать цветы только из собственного сада, чтобы вы также могли наслаждаться полным спектром цветов растений. Цветы бурачника, настурции и календулы красивы и вкусны одновременно. Практический совет:Вы часто можете купить большое количество лепестков розы у своего турецкого бакалейщика. Лепестки роз гораздо больше представлены на кухне стран своего происхождения, чем в нашей стране.
Дизайн
сада Полезные знания сада из старых времен
Представленные трюки - это не более чем десятилетия садоводческих знаний, которые, к сожалению, были забыты …
Завод съедобных цветов
Съедобные цветы легко вырастить самостоятельно. Смесь семян «Съедобные цветы» от Neudorff (www.neudorff.de) содержит шесть местных диких трав: темно-синий васильковый, ароматические специи бархатцы, ярко-оранжевый бархатцы, небесно-голубой огуречник, ветхий клевер и дикие анютины глазки. После посева они с апреля превращаются в крепкие и удобные в уходе растения, которые формируют первые цветы примерно через десять недель и могут снова и снова собираться в течение длительного периода. Смесь семян можно приобрести у садоводческих магазинов. Одна упаковка содержит два пакетика для двух больших балконных коробок. Дикие травы также процветают в горшках или в саду и являются реальным активом на кухне.
Съедобные цветы также отлично смотрятся на бутерброде. Домашние съедобные цветы, такие как бархатцы или пряные бархатцы, делают каждый глазной леденец и вкусовые рецепторы из каждой миски. И так быстро утоляется небольшой голод: смешайте 200 г сливочного масла с солью, перцем и несколькими каплями лимонного сока и приправьте по вкусу. Разложите на нем 4 ломтика ржаного тоста и 4 талера Pumpernickel. Сорвите около 4 столовых ложек лепестков с цветов, измельчите, если необходимо, и распределите их по ломтикам тостов. Цветочный хлеб становится чем-то особенным, если его разрезать до сердца перед тем, как намазать его формочкой для печенья.
Источник: TXN; Фотографии: Neudorff
Источник: сам человек