Базилик может зацвести уже в июле. Неважно, белый, розовый или фиолетовый, чтобы размножаться, базилик должен цвести. Но многие тогда спрашивают себя: что вы делаете, когда цветет базилик ? Правда ли, что цветы ядовиты? Или цветы базилика съедобны? Мы скажем вам, если слух правдив и что делать, когда цветет базилик.
Цветет базилик: что делать?
Цветение может быть отложено, если регулярно обрезать побеги. Так появляются новые побеги, цветение задерживается. Но это не останавливает цветение полностью.
Как только вы обнаружите первые цветы на своем ежегодном базилике, листья будут горькими на вкус, но их все равно можно будет съесть. Вкус листьев базилика не меняется, только если базилик многолетний. Это проще всего, если ты ничего не делаешь против цветов. Таким образом, у вас есть довольно цветущее травяное ложе, в котором насекомые и дикие пчелы чувствуют себя комфортно. Но в какой-то момент цветы высыхают, что ты тогда делаешь?
Семена цветущего базилика
Вы можете отрезать сухие цветы и просеять их. Это поможет вам получить семена и держать их в запечатанной банке до следующего года. Новый базилик можно потом посеять из него. Вы все еще можете собрать листья и использовать их для соусов. Горькие вещества растворяются во время приготовления.
Практический совет: если вы не хотите сеять семена, вы также можете их съесть. Из-за их хороших компонентов семена базилика считаются суперпродуктами. Его слегка ореховый, пряный аромат прекрасно сочетается с салатами и супами. Вы можете найти вкусные рецепты базилика здесь >>
Цветы базилика: ядовитые или съедобные?
Но как насчет цветов базилика? Они тоже съедобны? Да, цветы базилика съедобны. Слух о том, что цветы базилика ядовиты, не соответствует действительности. Однако, поскольку травяное растение вкладывает всю свою энергию в размножение, цветы на вкус горькие. Но вы также можете использовать цветы для приготовления пищи. В качестве украшения на тарелке или как уксус с базиликом они всегда подходят.